Paleta de Bellota 50% Ibérica
119,00 €
Impuestos incluidos
Es el nombre genérico del producto obtenido de las patas delanteras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural.
Pieza que sorprende a los paladares ya que posee menos grasa y una mayor proporción de carne infiltrada por finas vetas de grasa rica en ácidos grasos monoinsaturados.
Uno de los productos estrella del cerdo ibérico.
(Por cada 100 gr.):
ENERGIA: 351,82 kcal.
PROTEINAS: 33,6 gr.
GRASAS: 24 gr. de las cuales SATURADAS: 9,75 gr. e INSATURADAS: 14,26 gr.
HIDRATOS DE CARBONO: 0,8 gr.
SODIO: 1,39 gr.
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